岗位职责
1. 负责日常食品安全检查，涵盖食材采购验收、储存、加工制作、餐具消毒等全流程，及时发现并督促整改安全隐患。
2. 协助制定和完善公司食品安全管理制度、操作规范，并监督员工严格执行。
3. 跟踪国家及地方食品安全政策、标准更新，组织内部食品安全培训，提升员工食品安全意识与操作能力。
4. 负责食品安全相关记录的整理、归档，确保数据真实、完整，配合市场监管部门及客户的食品安全检查工作。
5. 参与食品安全突发事件的应急处理，如食材变质、顾客食品安全投诉等，协助调查原因并制定预防措施。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学与工程、食品安全、公共卫生等相关专业优先。
2. 2年以上食品行业食品安全管理、质检相关工作经验，熟悉《食品安全法》及相关法规、标准。
3. 持有食品安全管理员证书（如初级、中级）者优先，具备扎实的食品安全专业知识。
4. 具备较强的责任心和细心程度，能严格把控食品安全细节，有良好的沟通协调能力和问题解决能力。
5. 能适应一定的现场巡检工作，具备基本的办公软件操作能力，可完成检查记录与报告撰写。