一、岗位职责
1、协助经理全面打点民宿餐饮生意，涵盖日常运营管理，包括食材采购对接、库存管理、员工排班协调等，确保餐饮业务有序开展。
2、参与餐饮产品规划与推广，凭借对年轻人口味特色和网红产品的敏锐洞察力，提出产品创新建议，助力打造受市场欢迎的爆款菜品或饮品。
3、负责客户服务优化，及时跟进顾客用餐反馈，处理用餐过程中的常见问题，提升顾客满意度与复购率。
4、协助经理开展营销活动，如线上平台推广、节日主题餐饮活动策划执行等，扩大民宿餐饮的知名度与影响力。
5、整理餐饮业务相关数据，如每日营收、菜品销售情况等，定期生成报表，为经理制定经营策略提供数据支持。
二、任职要求
1、学历要求：专科及以上学历，专业不限，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。
2、经验要求：拥有至少 1 年餐饮服务业相关工作经验，熟悉餐饮行业运营流程，了解民宿业态者更佳。
3、能力要求：
（1）深入了解年轻人的饮食偏好、口味特色，对当下流行的网红餐饮产品、消费趋势有清晰认知。
（2）具备较强的沟通协调能力与执行力，能高效对接内部员工与外部合作方，确保各项工作落地。
（3）有一定的问题解决能力，面对运营中的突发情况能快速响应并妥善处理。
（4）工作认真负责，具备团队协作精神，能积极配合经理完成各项工作任务。