一、任职要求：
1、本科及以上学历，食品工程、食品质量与安全或食品相关类专业，具有1年以上食品行业质量工作经验
2、掌握食品检测方法（如微生物、理化指标检测）。
3、熟悉《食品安全法》、GB 14881（食品生产通用卫生规范）、标签标识监督管理办法等法规及标准。
4、责任心强，细致严谨，具备风险预判能力和问题解决能力。
5、具备基础数据分析能力，能编写质量报告。
6、良好的沟通协调能力，适应车间现场工作。
7、持有效健康证。
二、岗位职责：
1、负责原辅材料的入厂检验，依据采购标准作出合格或不合格判断
2、监控生产环节（如感官、杀菌、金属检测等），记录关键控制点数据，及时纠正偏差。
3、按标准对成品抽样，检测感官、微生物、净含量等指标，出具出厂检测报告并留存样品。
4、对异常品标识、隔离并启动追溯流程，协助分析原因，监督整改措施执行。
5、参与体系文件修订，迎接外部审核，完成内部审核及整改报告。
6、联合生产、研发部门优化工艺，参与客户投诉调查，推动质量改善项目。
7、参与质量安全培训，宣导车间卫生规范及操作标准。
8、完成上级布置的临时性工作。