1.负责厨房、餐厅各类餐具、用具、设施设备等用具的整体规划、领用、盘点等管理工作；
2.负责管控餐厅、厨房整体餐具、器皿、其他用具的损耗管控，控制成本。
3.负责检查、记录厨房设备、餐具洗涤的洁净度和消毒程序等。
任职要求：
1.五星级酒店管事部主管工作经验1年及以上；
2.有较强的协调规划能力。