工作职责1、协助检验及风险监测计划,并按计划开展市场抽检工作,按照要求完成区域检测中心光谱、色谱检测工作,及时准确出具检验报告;参加内外部能力验证、竞品对标检验工作,保证计划有效执行。
2、落实CNAS认可体系相关要求,完成负责模块的文件制修订,按要求及时、准确填写体系运行记录。
3、协同策划并实施感官一致性评价办法,通过组织工厂间的产品感官一致性专项评价及竞品对标,识别产品感官改善点,输出改善建议。
4、负责收集先进仪器及检验技术,负责快速检测方法的开发,测量不确定度的评定,方法可靠性。
5、负责对工厂检验人员技术培训及赋能,开发课件,策划专项方案提升工厂检验人员技能。
6、参与出口业务及委托加工业务,收集并研究相关法律法规,策划专项检测计划,保障检验能力,基于数据分析识别并规避质量风险,保障产品质量助力公司业务;协同处理出口产品风险管理工作,包括标签合规性验证、目的地监管信息跟进、异常产品风险排查及改善推进等。
7、持续维护质量信息系统,保证系统正常运行,不断升级系统新功能。
8、遵守实验室安全管理要求,参加安全培训和安全演习,开展隐患排查,工作中做好个人安全防护,推动安全管理改善创新。
任职要求1、本科及以上,2年及以上检验系统工作经验。
2、熟悉公司产品结构、类别以及实验室检验流程、食品安全管理框架,能够从中选择合适的内容进行应用,完成任务。
3、熟悉本领域检验系统质量检验标准及知识,能够独立开展检验工作;掌握实验室质量控制方法,能够识别异常数据并开展检验问题排查。
4、了解食品安全风险知识以及开展风险分析工作涉及的法规标准、限量要求等相关领域知识;熟悉相关化学物质、微生物基础性质知识,明确相关物质危害情况。
5、具备一定英语能力基础,有化学、微生物专业英语能力优先。
6、熟悉食品检验/食品安全风险管理相关法律法规,应用以上业务环境知识,保证检测工作顺利开展。
7、熟悉冷冻饮品生产工艺,具备化学和微生物检验技能。
8、通过项目D级认证,具备实验室管理、系统开发、项目管理经验优先。