岗位职责:

1、业务职责:负责验证产品感官、重量标准的符合性，包括首末件、过程、发货产品，针对过程产品感官一致性进行评价，将质量信息录入系统，并进行统计分析、改善；
2、业务职责:负责对车间的各个生产环节进行质量管控，不合格品的跟踪落实处置情况
3、业务职责:负责对生产过程各工序操作标准、设备实施清洗消毒流程及实施效果符合性进行验证，包括前处理、成型、包装工段及蛋卷、巧克力生产

知识内容：
1、公司知识:掌握公司产品知识
2、公司知识:熟悉产品制造流程、公司政策、流程和管控制度
3、专业知识:熟悉乳品加工（对应行业加工）工艺与设备原理、微生物知识、食品加工过程危害分析
4、专业知识:熟悉统计分析、六西格玛知识
5、专业知识:熟悉质量管理体系知识、具备质量管理审核能力
6、业务环境知识:熟悉食品相关专业涉及的法规、国家监管的相关政策要求
工作年限（年）：1年以上
经验：
1、关键历练:了解食品生产企业生产模式，拥有同岗位经验，接受倒班生产模式

简历接收周期：2025-04-28~2025-05-31