岗位职责:

一、参与原料奶品质提升：
1、落实饲料、兽药准入情况，规范投入品使用，通过培训、点检、验证等环节，将13项不合格预防管控标准有效落地。
2、跟进3万菌落总数达成情况，针对未达成的识别问题根因，制定改善措施，并且验证措施的有效性；针对无法识别真因的，安排大区设备工程师进行现场帮扶，查找真因，并给予支持及解决。
3、跟进25万体细胞达成情况，发布预警信息，梳理出重点供应商，由服务开展服务工作。
4、建立BHG管控机制，制定清洗、挤奶、装车、过程、制冷排查排期，定期开展排查工作，大区验证排查结果的准确性；同时梳理出重点供应商建立一站一方案的管控机制；每个区域安排一名专项工作人员进行帮扶，并验证基地人员工作履职情况。
二、参与品质改善：
1、针对BHG质量问题追溯不符合的，逻辑不符的要求重新进行追溯，并验证追溯人员履职情况。
2、落实ZQWBHG供应商改善举措落地情况，对仍出现ZQW的供应商，邀请奶科院专家协同进行梳理，重新制定改善举措，确保提升质量合格率。
3、针对各区域未达成指标进行分析，梳理重点供应商进行跟进。
三、参与食品安全职责：
1、负责跟进区域风险识别提报情况。
2、负责跟进供应商执行风险监测（送检、出场检、复检等）落地执行情况，并开展抽查。
3、负责发布区域预警信息并跟踪预警调查执行情况，定期分析预警三色图，推动不稳定供应商改善。
4、负责跟进供应商投入品（兽药、饲料、药浴液等）管控要求执行情况，并开展抽查。
5、负责跟进区域变更管理落地执行情况，并开展抽查。
6、负责跟进供应商防疫管理（免疫、消毒等）落地执行情况，跟踪免疫结果，推动免疫不合格补免。
7、负责跟进区域食品安全活动（演练、竞赛等）执行情况，并出具总结报告。
8、负责原料奶外部抽检信息反馈及结果核实工作，确保抽检产品符合要求。