岗位职责:

1、业务职责:主导认真执行清真食品管理规定及食品卫生法；
2、业务职责:主导提前一天向供应商提供食材需求，对购入的食材进行验收，发现质量问题有权拒绝投入使用，必要时可与采购员去市场挑选材料及比价；
3、业务职责:主导每日按计划领用食材，并严格履行出库手续；
4、业务职责:主导合理调整菜谱，科学配餐，每日中、晚餐必须保证提供2种菜供员工选择食用，要求荤菜、素菜搭配，以保证不同需求；
5、业务职责:主导与食堂其他工作人员共同完成配菜工作；
6、业务职责:主导按操作程序正常使用电、汽，保证公司财产及人身安全；
7、业务职责:主导保证个人卫生、灶台及油烟管道等卫生清洁，并由专人定期检测烟道排放；
8、业务职责:主导处理日常餐厨垃圾，行成记录。

学历：高中及以上
知识内容：
1、专业知识:有清真菜肴制作经验
2、业务环境知识:掌握本职岗位必备知识，熟悉公司内部实践做法，能够应用相关专业知识解决工作中常见的问题
工作年限（年）：3年及以上
经验：
1、专业经验:具备3年以上厨师工作经验优先

简历接收周期：2025-04-14~2025-05-14