酒店炒锅厨师5000-8000
5000-8000元
北京 学历不限
住邦2000商务中心4号楼
岗位职责内容:
1.统筹会所主厨工作,负责公司中餐菜品的设计、制作和调整,确保菜品质量符合顾客需求和预期。
2.负责食材的采购和菜品成本的控制。
3.协调厨师及其他部门的运营,以确保菜品供应的及时和高效。
4.负责对菜品进行口味和质量的反馈和改进,不断提高菜品质量和顾客满意度。
5.制订和执行厨房管理制度,实现厨房的标准化管理。
6.安排并指导厨师团队,确保菜品完成质量和数量的目标。
任职要求:
1. 具备五年以上的中餐厨师经验,熟练掌握中餐烹饪技巧和方法。
2. 熟悉中餐文化, 熟悉各种中餐菜品的制作流程和口味,对菜品质量和味道有自己独特的见解,能够根据需求进行创新和改进。
3. 拥有较强的沟通协调能力和团队合作精神,能够有效带领团队完成工作任务。
4. 对菜品制作和食品安全有严谨的态度和标准。
5.熟悉会所政府领导用餐要求及规范标准。
6.具备较强的责任心和团队合作精神,能够有效地沟通和协调,并且具有较强的抗压能力和应变能力,能够处理突发情况。
7.50岁以内,身体健康。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕