1.在厨师长领导下，负责融合菜的加工制作，计划用料
2.正确使用器具，遵守安全规程，充分利用原材料，节约能源
3.做好食品安全检查工作，确保无食品安全隐患
4.管理好仪容仪表，做好档口人员管理及考核工作
5.定期检查仓库及各冰箱冰柜，做好现场管理。
6.根据季节，节日制定出品计划，负责本档口月度菜品更新
7.完成厨师长安排的其他工作事项
8.有2年以上四星级及以上工作经验