岗位职责：
一、完成发酵生产
1.贯彻执行各项管理制度，保证生产顺利进行。
2. 及时填写生产记录、辅助记录，发现异常情况及时上报并采取经过同意的有效措施解决。
3.负责责任区安全检查及按照要求执行安全防护、劳保用品的使用。
二、清洁负责操作间环境并定置摆放负责区域物品。
三、依据设备相关 SOP 对正确清洁使用机器设备，对设备运行状态进行监控及日常维护，发现异常及时保修并上报上级主管。
四、安全生产按要求佩戴劳保参与生产工作，确保无生产事故发生。
五、领导交代的其他工作。