1. 负责生产及其附属设备的维修保养工作，确保正常生产，不发生设备责任事故。

2. 交接班过程中，接班维修工应主动向上一班了解生产设备的使用情况，对出现的故障要及时查明原因，及时处理，及时恢复正常使用；对按期检修的设备要按计划及时完成，确保设备完好率，停机率。

3. 维修人员严格执行班次保养，确保生产设备运转正常；设备的定期保养维修完成后，有负责主管检查验收，并记录在案。

4. 在工作时严格按操作规程或维修程序的要求做好各项工作，搞好安全生产，避免工伤事故的发生。

5. 加强学习和培训，不断提高技术理论水平，在工作中努力提高维修技术标准，确保机器设备检修达最佳水平。

6. 精心使用维修所用的各种工器具，节约使用各种原材料和备品备件，保管好工器具，非正常使用损坏，根据情况应作出相应的处理措施。

7. 每次维修工作结束后，应将工作现场及工作间清理干净，避免危害食品安全。

8. 服从主管的工作安排，完成领导临时分配的其他工作，保质保量的完成工作。

9. 按《工程员工工作绩效考核细则》执行，努力完成绩效考核的各项指标。