兰州新区罗妈妈砂锅店(个体工商户)

罗妈砂锅是成都罗妈餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌 。以下是其详细简介：- 品牌起源 ：1980年起源于成都奎星楼，西单院内的一户人家为让孩子更爱吃饭，将砂锅用于川菜烹饪，后对众多川菜进行砂锅烹饪改良，因其菜品美味，在周围居民和学生中口口相传。- 品牌现状 ：由重庆杨记誉诚品牌管理有限公司运营，全国有417家门店，企业员工达2300人，累计服务超1亿人次。- 菜品特色：以砂锅菜为主打，有油泼系列、传统砂锅菜、砂锅汤品系列等。油泼系列如砂锅毛血旺，热油现泼，麻辣鲜香；传统砂锅菜保留食材原味，汤汁浓郁，适合拌饭；砂锅汤品采用小火慢熬，呈现川式炖菜经典美味。 - 经营优势 ：采用智能化、标准化运营模式，一菜一酱料，出品量化、精准，通岗率达70%，人工成本降低50%。同时，实现预包装，线上线下销售，多元化经营。- 品牌影响力：从成都巷弄火遍全国300多个城市，小红书有50万+种草笔记，单店日均翻台12轮，坪效超商圈均值230%，其砂锅毛血旺年销200万锅，复购率超85%。