公司描述
河北御川香黍米酿酒厂位于革命老区平山县碾盘沟村,是一家专业酿造白酒的企业,已被列为市级非物质文化遗产。1942年《人民画报》、《解放军画报》的前身《晋察冀画报》社在碾盘沟成立并创刊,是我党我军第一本画报,碾盘沟村民为保护画报,不惜以命相保。为解决画报社酒精稀缺的难题,杜风将自己酿制的陈酒简易蒸馏代之。御川香酒厂坚持传统工艺纯粮大曲固态酿造,不勾兑酒精,酿出来的白酒入口绵柔,爽口纯净,饮后回甘,不上头。入口后20秒有甜、辣、香、微苦四种口味变化。喝后易出汗,酒在体内散发快,也是泡制中药的良酒。以黍米为主粮,经过30天的地缸发酵,盛入陶质大缸地下窖藏最少12个月,成品检测合格才会出厂。
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