公司描述
品牌概况- 成立时间与地点:1993年创立于厦门,总部也位于厦门。- 发展规模:已成为全国性连锁品牌,覆盖近百个大中城市,拥有数百家连锁分店。经营特色- 产品种类:以西式牛排套餐为主,中餐为辅,主流产品有沙朗牛排、佛罗伦萨七味双拼、唐人街川香牛排等。- 牛排制作:精选南北纬40°优质牛肉,一头牛仅选约5%的精华部分,经过40多项质检,有48小时美式熟成、意大利单宁收汁、230°C高温铁板封煎等3大核心锁汁技法。- 基本配餐:一般包括一杯可无限续杯的红茶、2片法式烤面包、一份西式浓汤、一份可无限自助的新鲜水果沙拉,主食有意大利面、米饭或土豆泥,辅食是煎鸡蛋或玉米粒。服务理念- QSC&V原则:即Quality(品质)、Service(服务)、Cleanliness(清洁)、Value(价值)。为保障食品品质制定严格标准,按照细心、关心和爱心的原则提供热情、周到、快捷的服务,制定了必须严格遵守的清洁工作标准,致力于向顾客提供更有价值的高品质产品和服务。品牌荣誉- 2001年被中华餐饮评为“中华餐饮名店”“全国绿色餐饮企业”。2003年被厦门市政府评为“厦门市著名商标”。2004年6月被福建省政府评为“福建省著名商标”。2005年1月在中国餐饮业百强中名列第10名和第12名。2007年获得中国牛排行业、福建餐饮行业的第一个“中国驰名商标”荣誉称号。门店环境装修风格为简约轻奢的都市新贵风,高级感简约冷色与浪漫温和暖柔结合,营造出法式浪漫风,适合家庭聚会、情侣约会等多种场合
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