【岗位职责】
- 制定食堂运营计划和管理制度，监督执行，确保高效运转
- 全流程把控食品安全，包括采购、存储、加工、留样和餐具消毒
- 落实消防与设备安全管理，排查整改隐患
- 制定营养均衡菜谱，优化菜品口味与品类，控制出品质量
- 负责员工招聘、培训、考核与团队建设
- 管理成本与物资，协调沟通与合规事务
【职位要求】
- 50周岁及以下，大专及以上学历，有相关行业经验
- 形象良好、干净利落、吃苦耐劳、态度端正
- 服从公司安排