岗位职责:
1、全面运营管理：负责门店每日的整体运营工作，确保餐厅在安全、卫生、品质、服务等方面达到公司标准，达成并超越预定的营业额、利润及客户满意度目标。
2、团队建设与管理： 负责员工的招聘、培训、排班、绩效考核及日常激励，打造积极高效的团队。营造良好的工作氛围，提升员工技能与服务意识，有效控制人员流失。
3、顾客体验与服务： 亲临服务一线，及时处理客户反馈与投诉，提升顾客满意度和复购率。
4、监督并确保服务流程与出品品质的稳定性和高标准。 成本与库存控制： 管理门店物料库存，控制损耗，定期进行盘点和订货，确保合理库存周转。 监督各项成本支出（人力、物料、能耗等），执行成本控制措施。

任职要求:
1、35周岁性为佳考虑；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。