岗位职责: 1. 负责餐饮后厨的日常操作，确保菜品按时按质出餐； 2. 按照标准菜谱和流程进行食材加工与烹饪； 3. 协助管理厨房物料，保持食材有序存放和合理使用； 4. 维护后厨卫生环境，遵守食品安全与操作规范； 5. 配合前厅与其他部门协作，保障用餐高峰期顺利运行。 任职要求： 1. 具备基本的烹饪技能和食品安全意识； 2. 能适应高强度、快节奏的厨房工作环境； 3. 有责任心，工作细致，注重团队协作； 4. 身体健康，能够胜任轮班及站立作业要求； 5. 热爱餐饮行业，具备良好的职业操守。