职位描述
瑞幸咖啡制作岗(咖啡师)岗位职责
1. 饮品制作:及时处理待制作订单,严格按照饮品制作标准快速、准确完成咖啡饮品制作,多杯制作时确保咖啡机持续运作不间断,保障快速出品。
2. 清洁工作:工作过程中随手清洁,检查并保持咖啡制作区的整体环境整洁,确保抹布浸泡盒中抹布干净可用,台上台下设备设施及器具干净整洁。
3. 设备与器具管理:工作前检查咖啡机、开水机等设备,确认咖啡机无报警提示、粉渣盒按需清理,开水机温度保持在80(±3)℃且无错误提示;同时确认制作咖啡所需小器具齐全,并摆放于制作区便于取用。
4. 团队协作与出品交付:完成本岗位工作后参与团队协作,将制作好的饮品及时传递至出餐岗,制作完成后将冷藏物料放回冰箱,小器具归位并清洁,确保整体出餐流程高效顺畅。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕