职位描述
岗位职责
- 负责门店前厅日常运营管理，保障服务流程标准化落地，提升顾客用餐体验。
- 统筹前厅人员排班、考勤管理，监督员工服务质量，开展岗前培训与在岗指导。
- 配合直营运营部门，落实核心数据管控，关注台均人数、翻台率、客单价等指标，协助提升前厅人效。
- 处理顾客投诉与突发情况，维护门店服务口碑，确保客服响应及时。
- 配合门店安全巡检工作，确保前厅区域卫生、消防合规，落实安全操作规范。
- 协助执行会员运营活动，引导顾客注册会员、参与促销活动，提升会员复购率。
任职资格
- 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
- 2 年以上连锁餐饮前厅管理经验，有烧烤或夜宵品类门店管理经验者优先。
- 熟悉餐饮前厅服务标准与运营流程，具备较强的服务质量管控与人员管理能力。
- 沟通能力出色，善于处理顾客关系与团队矛盾，具备良好的应急处理能力。
- 执行力强，能严格执行公司标准化流程，有责任心，抗压能力强。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕