1. 基础服务类：迎宾引座、点单收银、餐中服务、结账送客、餐具摆台
2. 客户沟通类：需求响应、客诉处理、菜品介绍、主动问询、礼貌沟通
3. 场景保障类：环境卫生、餐台整理、物资补给、安全巡查、协作配合
4. 职业素养类：仪容仪表、服务意识、高效执行、抗压能力、团队协作

我可以帮你整理一份服务员岗位的完整职能清单，需要吗？