4.负责猪肉类商品的验收与品质核查，确保符合食品安全标准及新鲜度要求；
5. 按照规范进行猪肉的分割、切块、去骨等加工处理，保证刀工均匀、分量准确；

任职要求：
1. 态度认真负责，工作积极主动；
2. 对切割工作有基本的了解和认识；
3. 能够根据规定的流程进行操作；
4. 具备团队协作精神，良好的沟通能力；
5. 具备较强的工作适应能力。