基础任职要求
1. 年龄18-26岁，身体健康，持有效健康证，无餐饮行业从业禁忌病症
2. 能适应餐饮行业倒班、加班节奏，吃苦耐劳，服从厨房管理安排
3. 注重个人及工作区域卫生，有良好的食品安全意识
技能实操要求
1. 熟悉西餐基础操作流程，会简单的食材切配、腌制、摆盘，能协助主厨完成备料、烹饪辅助工作
2. 了解西餐常用厨具、设备的使用与基础清洁保养（如烤箱、扒炉等）
3. 能识别西餐常见食材、调料，把控基础食材处理的新鲜度与标准
职业素养要求
1. 工作细心有责任心，注重操作细节，能严格遵循厨房出品标准
2. 有团队协作意识，配合后厨团队高效完成出餐任务
3. 学习能力强，愿意主动掌握西餐烹饪技巧，接受后厨标准化培训