岗位职责
1、严格按照公司及客户标准，对白条猪进行精细化部位分割（如：里脊、五花肉、前后腿肉、排骨等）。
2、熟练使用分割工具，确保分割产品的规格、重量、品相符合要求。
3、负责工作区域的卫生清洁、刀具设备的维护保养。
4、执行生产计划，按时完成当日分割任务，保障订单准时交付。
5、遵循公司的食品安全与生产安全规范，确保作业安全。
任职资格
1、25-50周岁，两年以上猪肉分割加工相关工作经验，熟悉猪各部位结构及分割流程。
2、刀工熟练，能独立、快速、准确地进行分割操作，注重出品率和品相控制。
3、身体健康，持有健康证，较强责任心和团队协作精神，工作细心
4、能适应夜间工作。
工作地点：福州利嘉
原标题：《猪肉加工分割》