岗位内容：
1. 负责小面制作工序的规范化、标准化、流程化管理；
2. 制订小面制作标准操作规程，确保产品的品质稳定性和口感一致性；
3. 提出改进方案，提高面点制作效率，降低成本；
4. 引入新工艺、新原材料、新设备等，推动小面制作技术革新；

任职要求：
1. 具备在连锁餐饮企业或面点生产企业从事重庆小面制作三年以上工作经验
2. 具备优秀的组织能力，较强的执行力和分析判断能力；
3. 为人正直，有责任心，能够承担较大的工作压力；

晋升：能够初步配合店长管理。餐厅可晋升为主管，能独立管理餐厅可升为店长