工作职责:

1、负责组织协调各个生产部门的工作，保证生产任务的完成；

2、监督员工的操作流程，确保操作规范和保证生产质量；

3、根据公司生产计划，开展车间生产并保障订单交期；

4、保障生产安全、环保和消防安全，防范和化解生产中的各种风险；

5、收集车间生产资讯，制作生产分析报告并定期汇报；

6、定期对部门员工培训专业技能，提升团队整体业务水平。

任职要求:

1、高中以上学历，有猪肉分割3-5年工作经验，1年以上猪肉分割厂管理经验；食品药品，机械，电子，自动化或相关专业；

2、有超过3年以上的生产管理经验者优先；

3、懂得验收猪肉，确保猪肉符合质量；

4、负责合理排班，对部门员工的工作进行监督和检查，定期进行绩效评估；

5、了解生产管理流程、确保质量和管理工具等；

6、擅长沟通、协调和团队管理，在工作中能够承担一定的压力；

7、熟悉ERP/制造执行系统（MES）或其他生产管理平台应用。