岗位职责

1. 统筹公司整体运营：制定并执行工厂生产、门店经营、加盟拓展的一体化运营策略，确保各业务板块协同高效，达成公司年度营收、利润及加盟扩张目标。
2. 工厂运营管理：优化加工工厂生产流程，把控食品质量与安全标准，降低生产成本，保障门店及加盟方的食材供应稳定性与及时性。
3. 烧烤门店运营：负责连锁烧烤店的日常运营管理，包括门店选址、装修标准制定、菜品迭代、服务优化、人员培训等，提升单店盈利能力与品牌口碑。
4. 加盟业务拓展：搭建加盟运营体系，制定加盟政策、招商方案及后续支持流程（如食材供应、技术培训、门店运营指导），推动加盟门店数量与质量双提升。
5. 团队管理：组建并带领运营团队，明确岗位职责与考核标准，提升团队专业能力与协作效率。
6. 数据复盘：定期分析生产、门店、加盟业务数据，识别运营问题并提出优化方案，持续提升整体运营效率。


任职要求

1. 学历与经验：本科及以上学历，5年以上餐饮或食品行业运营管理经验，其中至少2年加盟连锁品牌运营经验，熟悉烧烤品类者优先。
2. 专业能力：具备生产供应链管理、终端门店运营、加盟招商全链路操盘能力，能独立制定运营策略并落地执行；精通食品质量安全标准，有工厂管理经验者加分。
3. 资源与视野：具备一定的加盟招商资源或行业人脉，了解餐饮加盟市场趋势，能结合公司情况制定差异化加盟策略。
4. 团队与沟通：具备优秀的团队管理、跨部门协作能力，沟通表达清晰，能有效协调工厂、门店、加盟方等多方资源。
5. 抗压与创新：能适应快节奏工作，具备较强的抗压能力与问题解决能力，对餐饮行业有热情，善于创新运营模式。