薪资待遇
- 计件薪资，综合月薪9000 元左右，要求熟手、技术精湛者
- 早九晚九点半期间排班，每天工作10小时左右
- 月休4天，员工保险完善
- 团队稳定、生意常年火爆，出餐量大、收入稳定无拖欠
岗位职责
1.按照门店标准，完成全羊的精细化剔骨、去皮、去筋膜、分切，保证肉块大小均匀、符合串制标准
2.熟练使用专业剔骨刀、分割刀具，规范操作，控制出肉率，减少原料损耗
3.负责操作区域刀具、砧板、操作台的清洁消毒，遵守食品卫生、后厨安全规范
4.配合穿串岗位流程，按每日备货量完成分割剔肉任务，保障前厅及外卖出餐供应
5.严格执行食材储存、保鲜规范，杜绝食材浪费与卫生隐患