1.餐品制作：主要负责酒店早餐菜品的制作与出品，包括但不限于：中式点心（如包子、蒸饺）、粥品、炒饭/面、简单热炒、西式早餐（如煎蛋、香肠、培根）、沙拉、水果切配等。
2.标准执行：严格按照酒店制定的食谱、操作流程和标准进行烹饪，确保食物口味、分量和呈现形式的统一与稳定。
3.准备工作：负责每日早餐的备料工作，包括食材的清洗、切割、腌制等，确保开餐高效顺畅。
4.厨房维护：负责所属工作区域和设备（炉灶、烤箱、蒸柜等）的清洁、保养与维护，保持工作环境整洁卫生。
5.食品安全：严格遵守食品安全法规和酒店卫生管理制度，规范处理食材，确保食物安全无虞。
6.库存管理：协助进行食材的验收、储存和盘点，有效控制成本，减少浪费。
7.完成厨师长或上级交办的其他工作任务。
任职资格：
年龄：25-50岁，性别不限。
学历：初中及以上学历。
经验：拥有1年以上厨师工作经验，具备酒店或大型连锁餐饮企业早餐制作经验者优先。
技能：
1.熟练掌握中式早餐的制作工艺，能同时制作简单西式早餐者更佳。
2.具备良好的刀工和烹饪基本功。
3.熟悉食品安全和厨房消防安全知识。
能力：
1.能适应早起（通常需要凌晨4：30或5：00到岗），能承受早餐时段的出餐压力。
2.有责任心，工作细心，注重效率和品质。
3.具备良好的团队合作精神，服从管理。
其他：身体健康，持有有效的健康证。有厨师证等相关资格证书者优先考虑。