职位描述
岗位职责:
1.开餐准备:负责早餐开餐前的各项准备工作,包括布置餐台、摆放餐具、补充菜品、检查设备(咖啡机、保温炉等)运行情况,确保餐厅环境整洁、餐品充足。
2.对客服务:以热情、微笑的态度迎接客人,引导客人就座;及时为客人提供咖啡、茶水等饮品服务。
3.餐台维护:在用餐高峰期,频繁巡视餐台,及时添加菜品、餐具和清洁餐台,保持餐台整洁、美观、食物充足。
4.清洁收餐:及时清理客人用餐完毕的餐桌和餐具,并进行擦拭消毒,迅速翻台以供下一位客人使用。
5.食品推介:熟悉每日供应菜品种类,能向客人进行简单介绍和推荐。
6.收尾工作:早餐结束后,负责收餐、彻底清洁餐厅区域,包括地面、桌椅、餐台等,并协助厨房进行物资清点等工作。
7.遵守酒店食品安全和卫生标准,确保服务区域符合健康安全规定。
8.完成上级交办的其他工作任务。
任职资格:
年龄:20-45岁。
学历:初中及以上学历。
经验:有餐厅、酒店服务相关工作经验者优先,无经验者可培训,但需有极强的服务意识。
能力:
1.形象整洁,亲和力强,笑容自然,具备良好的服务意识和主动性。
2.能适应早起(通常需要早上5:30或6:00到岗),能胜任早餐时段的高强度、快节奏工作。
3.具备基本的沟通能力和团队协作精神。
4.爱干净,注重个人和环境卫生。
其他: 身体健康,持有有效的健康证。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕