任职要求:
1.大专及以上学历,市场营销、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先;2年以上酒店餐饮销售或宴会销售工作经验,熟悉餐饮销售全流程,有唐山本地企业、婚宴、会议等客户资源者加分。
2.具备敏锐的市场洞察力,能主动开发新客户(企业团建、婚宴寿宴、商务宴请等),维护老客户关系,提升客户复购率;可独立完成客户洽谈、方案制定、合同签订及回款跟进等工作。
3.能结合酒店餐饮特色(如中餐、西餐、自助餐、主题套餐),针对性制定宴会、团建等销售方案;配合餐饮部、会务部完成活动落地,确保客户体验达标。
4.具备优秀的沟通表达与谈判技巧,能精准把握客户需求;高效对接酒店前厅、后厨、财务等部门,协调解决销售过程中的各类问题。
5.熟练使用Excel等办公软件,定期统计销售数据(营收、客户转化率、客单价等),复盘销售策略并优化调整;完成上级下达的月度、季度销售目标。
6.工作积极主动,抗压能力强,能适应外出洽谈及节假日加班;形象气质佳,具备良好的服务意识与职业素养,认同酒店品牌文化。
7.持有餐饮销售相关证书;具备新媒体营销经验,能通过短视频、朋友圈等渠道推广餐饮产品者优先。
工作职责:
1.销售拓展与业绩达成:开发新客户(企业客户、活动策划方等),推广餐饮产品(企业团餐、主题餐饮活动、中餐销售等),制定个人 / 小组销售计划,完成营收、客户签约量等 KPI。
2.客户维护与体验保障:对接客户需求(如场地、菜单定制、服务细节),全程跟进订单执行(从前期沟通到现场落地),收集客户反馈并及时协调解决问题,维护长期合作关系。
3.协作与支持:联动后厨(确认菜单可行性)、前厅(协调服务安排)等部门,确保销售方案顺利落地。同时整理客户数据、销售报表,为餐饮总监制定销售策略提供参考。