1.负责工厂奶酪生产所需原材料、辅料及生产物资的采购工作，对接生产、仓储部门确认采购需求，制定采购计划，保障物资按时按需供应，不影响生产进度。
2.拓展并维护合格供应商资源，建立供应商档案，定期对供应商进行评估（质量、价格、交期、服务等），优化供应商结构，谈判采购价格及合作条款，降低采购成本，提升采购性价比。
3.负责采购全流程跟进，包括采购订单下达、订单执行跟踪、到货验收对接，协同质检部门核对物资质量，处理不合格品退换货、补货事宜，确保采购物资符合生产及质量标准。
4.负责采购合同的起草、审核、签订与归档管理，严格遵守公司采购管理制度及相关法律法规，规范采购流程，防范采购风险，确保采购工作合规有序开展。
5.对接仓储部门同步采购物资到货信息，协助完成入库手续，跟踪物资消耗及库存动态，合理控制采购量，避免物资积压或短缺，优化库存周转效率。
6.负责采购数据的统计与分析，收集市场价格信息、行业动态，编制采购报表，为管理层调整采购策略、控制成本提供数据支撑。
7.配合财务部门完成采购费用核对、报销及付款申请工作，协调解决采购过程中的供需衔接问题，完成上级交办的其他采购相关工作任务。