1.负责工厂奶酪生产所需原材料、辅料及成品奶酪的入库、存储、出库全流程管理，严格执行仓储管理制度，确保账物相符、存储安全。
2.入库时严格核对物料/成品的规格、数量、批次、质量检验报告，对不合格品、破损品坚决不予入库，及时录入系统台账，同步更新库存数据，保障入库信息准确可追溯。
3.负责仓储区域的规划与管理，按物料特性（如冷藏、防潮、避光）分类存放，尤其做好成品奶酪及需低温存储原材料的温湿度监控，定期检查存储环境，防止物料变质、损耗、丢失。
4.出库时凭合法出库单据精准核对物料/成品信息，按“先进先出”原则发放，做好出库登记，同步更新台账，确保出库物料与单据一致，为生产车间、销售部门提供高效支撑。
5.定期对库存进行盘点（每日抽查、每月全面盘点），核对库存数量与系统台账差异，分析盘盈盘亏原因，编制盘点报告，及时上报管理层并协助落实整改措施。
6.维护仓储区域整洁有序，做好仓储设备（如货架、冷藏设备、叉车等）的日常检查与基础保养，发现设备异常及时上报维修，保障仓储作业正常开展。
7.配合采购、生产、质检、销售等部门做好物料衔接工作，提供实时库存数据，协助处理物料退换货、临期品处置等事宜，完成上级交办的其他仓储管理相关工作任务。