1.全面负责奶酪生产环节的成本核算工作，包括原材料、辅料、人工、制造费用等的归集与分配，精准核算产品单位成本及总成本，确保成本核算的及时性、准确性。
2.建立并完善成本核算体系，制定成本核算标准与流程，规范成本核算凭证的收集、审核与整理工作，保障成本核算工作的规范化开展。
3.定期开展成本分析工作，对比实际成本与预算成本、标准成本的差异，深入分析差异原因，提出成本控制建议与改进措施，为企业成本管控和决策提供数据支持。
4.负责与生产、采购等部门对接，收集成本核算相关数据（如原材料消耗、生产工时、设备折旧等），确保成本数据的完整性与真实性。
5.协助完成企业月度、季度、年度财务报表的编制工作，参与财务预算的制定与管控，配合开展内部审计及外部财务检查工作。
6.负责成本核算相关台账、报表的整理、归档与管理，确保成本核算资料的可追溯性。