工作职责：

1.负责功能性益生菌菌株、乳酸菌等的筛选、分离、鉴定、保藏和功效性研究。

2.进行菌株的生理生化特性分析、安全性评估及耐药性测试。

3.优化菌株的高密度发酵工艺参数，与代工厂对接中试放大和生产工艺。

4.撰写实验方案、研发报告和相关技术文档。

任职要求：

1.学历专业：微生物学、生物技术、分子生物学等相关专业硕士及以上学历。

2.经验：3年以上微生物相关研究或工作经验，熟练掌握无菌操作、分子克隆、PCR、16S rRNA测序等实验技术。有微生物筛选或发酵经验者优先。

3.技能：具备扎实的实验设计和数据分析能力，能熟练阅读英文文献。