1、具备扎实的刀工基础和切配技能，熟悉各类食材的初步处理技术；
2、有良好的团队合作意识，能够与厨师及厨房工作人员默契配合；
3、责任心强，对工作细致认真，能够承受高压工作环境；
4、身体健康，有餐饮行业工作经验者优先考虑；

岗位职责：

1、负责食材的搭配、加工和准备工作，确保食材新鲜、卫生、符合标准；
2、根据菜单要求，切配各类菜品，保证菜品质量及出餐速度；
3、协助厨师团队完成日常烹饪任务，保持厨房工作区域的整洁与有序；
4、检查库存，合理使用食材，减少浪费，保证成本控制；
5、配合厨房轮班制度，确保高效运作。