1.按照餐厅标准打扫负责区域的卫生 2.准备好工作中所需物料，如纸巾、开瓶器等 3.穿着整洁的工作服，保持个人卫生，以良好的精神面貌迎接顾客 4.当顾客进入餐厅，主动上前迎接并使用礼貌用语 5.根据顾客人数、需求合理引导顾客到合适的餐桌就座 6.根据顾客需求和口味推荐合适的菜品 7.对于顾客的特殊要求，要认真记录并及时传达给后厨，确保满足顾客需求 8.及时将最好的菜品端上桌，及时为顾客添加茶水、更换骨碟烟灰缸等，保持餐桌整洁 9.顾客离开后，及时清理餐桌，将餐具纸巾杂物等收拾好，送至洗碗处；擦拭餐桌餐椅，恢复到餐前整洁状态 10.积极配合其他岗位的工作人员（如厨师、收银员等），共同完成餐厅的运营工作 11.严格遵守餐厅的各项制度和服务流程，执行餐厅的营销策略和活动安排 12.不断学习餐厅的菜品知识，服务技巧和礼仪规范，提升自身的服务水平和业务能力