工作内容：
1.根据食堂每周菜谱计划，精准把控食材用量，熟练操作大锅电灶完成大批量餐食的烹饪工作，包括主食、热菜、汤品等的制作，确保菜品口感、温度、口味符合要求，满足员工用餐需求。
2.严格遵循烹饪流程与操作规范，合理控制烹饪时间与火候，提升菜品质量；根据季节变化、员工反馈及食材供应情况，提出菜品优化建议，丰富餐食种类。
确保餐食按时供应，配合食堂分餐环节，保障餐食有序分发，避免出现供应不足或浪费现象。
任职资格：
1.学历背景：初中及以上学历，具备厨师相关培训经历或烹饪类专业学习经历者优先。
2.工作经验：1-3年及以上食堂或餐饮行业烹饪工作经验，必须具备大锅电灶操作经验，能独立完成大批量餐食的烹饪制作。
3.熟练掌握大锅电灶的操作方法与维护技巧，能精准控制火候，擅长家常菜、大锅菜的烹饪，具备基本的面点制作能力者加分。
4.熟悉食材处理流程与烹饪规范，了解食品营养搭配知识，能根据食材特性制定合理的烹饪方案。
5.熟悉食品卫生相关法律法规及食堂卫生管理要求，具备良好的卫生操作习惯。
6.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。