工作职责：
1. 主导本帮卤、休闲卤产品的全流程管理，从原料筛选、卤制工艺到成品质量把控，建立标准化操作规范。
2. 负责专卖店产品陈列设计、设备保养及现场加工售卖流程优化，提升顾客体验与坪效。
3. 推动6T厨房管理体系落地，确保生产环境的合规性、安全性与高效性。
4. 运用Excel、Word等工具进行产品数据统计与报表分析，为优化决策提供数据支持。
任职要求：
1. 具备本帮卤或休闲卤制品制作全流程实操经验，熟悉卤味产品的核心工艺与品质标准。
2. 拥有光明邨、大富贵、紫燕等知名卤味品牌工作背景，掌握连锁门店的运营逻辑。
3. 持有6T厨房管理体系实践经验，能独立制定并执行厨房规范化管理方案。
4. 熟练操作Excel、Word等办公软件，具备基础的数据整理与文档撰写能力。
补充说明：
1. 工作制度：做六休一