岗位职责
战略规划与决策：制定公司发展战略，包括品牌、市场、产品研发等方向，确保公司健康、快速、可持续发展。
生产管理：
组织制定年度生产计划，平衡生产任务，达成月度生产计划。
负责工厂生产管理，包括生产计划及实施、设备配置及管理等。
搭建生产管控体系，保证产品质量。
质量管理：
随时掌握食品生产过程中质量状态，协调各部门解决生产中出现的问题。
搭建品控体系以及合理运行，风险控制体系，保证产品质量。
产品研发：
根据公司规划负责项目推动、产品研发，制定工厂远期、中期、近期等产品战略，并确保实施推动。
主导酱卤肉制品的配方设计、工艺优化及新产品开发。
团队管理与组织建设：
负责组织管理、员工配置及管理。
根据公司发展战略不断改进组织结构，搭建经营体系，负责招募、培训工作。
成本控制：制定品质提升计划和作业规范，监督调控并优化生产过程中的工艺、流程、质量、设备、成本、产量指标等生产体系，管控各项生产成本，做到生产精细化管理。
跨部门协作：做好与采购、营销、仓管、技术质检等部门的横向联系，做好成本分析、生产管控，及时解决生产中出现的问题。
制度建设：加强制度管理，确保工厂各部门各岗位职责清晰、权限分明、岗位操作规范，建立周全的管理体系。
安全管理：贯彻执行安全管理法律法规及公司管理制度，确保工厂无安全事故发生。
岗位要求
工作经验：
具备酱卤工厂管理工作经验，其中不少于三年基层生产管理工作经验。
5年以上食品企业全面管理工作，并担任企业总经理职位3年以上。
专业知识与技能：
掌握酱卤制品等生产计划管理、设备管理、人力资源管理、财务管理的基本知识与技能。
掌握各类酱卤制品加工原理和机械加工工艺基本知识。
掌握精益生产、QC管理、6S管理、绩效模式等管理工具。
个人素质：
具备良好的职业道德、工作责任心和工作激情。
具有优秀的领导能力，保密意识强，具有良好的团队合作意识。
具备优秀的品牌战略和市场洞察力、团队管理和培养能力、系统化逻辑思维能力、学习和创新能力。
学历与年龄：
大专及以上学历。
30-45岁