一、任职要求：

1、专科及以上学历，食品科学与工程、工商管理等相关专业；

2、熟悉生产车间及现场人员调配，懂得产品特性，设备工作原理；

3、具有3年或以上卤肉制品企业生产经验者优先。

二、工作内容：

1、依据生产中心工作规划，制定本车间的工作规划，并组织贯彻落实完成；

2、传达公司和上级分配的工作和其它相关信息，组织相关工序和个人开展和落实；

3、协调和签收生产计划并及时组织生产，保证销售出货；

4、本车间、班组及岗位人员的月度、年度考核的组织、实施；

5、车间工作日报数据的收集、整理、分析和汇总，对车间各种能耗、物耗指标的完成负责；

6、监督和检查个工序的工艺纪律、作业标准的执行；

7、执行公司的安全管理制度和各种安全条例；

8、监督和检查车间各工序产品质量控制情况，确保产品质量满足顾客要求；

9、激励本车间员工，提升员工工作热情和劳动积极性，增强本车间凝聚力；

10、负责本车间6S活动的持续有效推进。