岗位职责：
- 负责生鲜产品的生产流程管理和质量控制
- 确保生产计划的顺利执行，达成产量和品质目标
- 监督生产团队的日常操作，提高工作效率和生产安全
- 与采购、销售等部门协调，保证供应链的顺畅

岗位要求：
- 具备生鲜生产管理经验，熟悉生鲜产品生产流程
- 有较强的团队领导能力和生产组织能力
- 具备良好的沟通协调能力和问题解决能力
- 遵守食品安全法规，注重产品质量和安全