岗位职责：

1.产品口味研发与创新

主导中高端粮油产品的口味研发、风味设计及核心产品力打造。

基于品牌定位与市场趋势，定义新产品风味方向，完成从开发到用户验证的全流 程。

2.供应链协同与技术落地

对接韩国及国内酱料包、汤料粉代工厂，主导口味开发沟通、样品打磨及技术文档审核。

联动供应链优化生产工艺，保障风味稳定性与跨批次/产地一致性。

3.标准化与品控管理

建立风味感官评价体系及量化标准，制定原料风味标准与关键工艺参数。

定期抽检并快速纠偏，确保产品安全合规与风味一致性。

4.市场赋能与价值转化

结合竞品分析及消费者偏好，持续优化配方以提升产品记忆点与复购率。

协同市场团队，将口味优势转化为可感知的高端价值，支撑品牌营销叙事。

任职要求：

1.学历专业

本科及以上学历，食品科学、营养学、农产品加工等相关专业

2.专业能力

精通食品配料、调味品结构及复合调味粉设计逻辑

5年以上风味研发经验（调味品/速食/面制品优先），3年核心口味负责人经验

成功主导≥2款爆品口味开发

3.供应链经验

具备OEM/ODM工厂配方转化及小试→大货全流程落地经验

4.核心素质

极致感官敏锐度与风味创新能力，成熟感官评价体系及口味决策方法论深度 高端市场洞察与健康化/地域风味趋势把握

5.通用能力

追求品质极致，强跨部门协作与抗压能力