【超市海鲜技工招聘】

岗位职责：

1. 负责海鲜区域日常运营，包括活鲜、冰鲜产品的处理（如杀鱼、去鳞、去内脏、切块、片肉等），按顾客需求精准加工，保证切割规范、分量准确；
2. 维护海鲜陈列，合理摆放活鲜、冰鲜产品，保持展示柜清洁，及时补充货源，确保产品新鲜度；
3. 照料活鲜产品（如鱼类、虾类、贝类等），监控养殖水温、水质，定期换水、清理养殖池，减少损耗；
4. 热情接待顾客，介绍海鲜产品特点、产地、烹饪方法及促销活动，协助顾客挑选，提升购买体验；
5. 严格执行食品安全规范，做好刀具、砧板、操作台及养殖设备的清洁消毒，记录每日卫生情况；
6. 协助进行海鲜产品的验收、盘点，记录库存，及时反馈缺货、质量异常等问题。

任职要求：

1. 年龄20-55岁，身体健康，持有有效健康证；
2. 1年以上海鲜加工、养殖经验，熟悉常见海鲜（鱼、虾、蟹、贝类等）的处理技巧及活鲜养护知识；
3. 具备良好的刀工，能快速准确完成各类海鲜切割、分解，熟悉不同烹饪需求的加工方式；
4. 服务意识强，沟通耐心，能主动解答顾客疑问，推荐合适产品；
5. 工作细致负责，能适应超市早晚班、节假日轮班，吃苦耐劳；
6. 了解海鲜食品安全相关规定，注重操作卫生，无不良从业记录。
原标题：《超市海鲜技工》