岗位职责：
1.负责单位日常餐食制作，主要烹饪大锅菜，确保菜品口味符合本地饮食习惯；
2.根据菜单计划准备食材，把控食材质量，合理安排烹饪流程，确保餐食按时供应；
3.维护厨房卫生，遵守食品安全规范，定期清洁厨具及操作区域；
4.根据季节或需求调整菜品搭配，保证营养均衡与菜品多样性。
任职要求：
1.年龄50岁以下，持有健康证；
2.中专及以上学历，烹饪、食品相关专业，具备3年以上大锅菜烹饪经验；
3.熟悉团餐制作流程，擅长成本控制与菜品批量处理；
4.工作责任心强，有良好的团队协作意识，能适应食堂工作节奏；
5.熟悉本地特色菜系者加分。