岗位职责：
1. 负责食品车间的全面运营管理，确保生产流程符合食品安全和质量标准； 2. 制定并执行生产计划，监控生产进度，保证按时交付订单，同时优化物料使用和库存管理； 3. 监督生产过程中的卫生、安全及质量控制，确保符合国家及行业标准； 4. 带领并培训车间团队，提升员工技能，营造高效协作的工作氛围； 5. 与质量、采购等部门协作，持续改进生产工艺，降低成本，提高产能； 6. 处理生产过程中的突发问题，如设备故障、工艺异常等，确保生产连续性； 7. 跟踪市场反馈，协助改进产品，提升客户满意度和市场竞争力。
任职要求：
1. 熟悉食品生产相关法律法规及行业标准，具备食品安全和质量意识； 2. 具备较强的团队管理能力和沟通协调能力，能够激励团队达成目标； 3. 有丰富的生产管理经验，尤其是在食品行业； 4. 优秀的解决问题能力，能够在高压环境下迅速做出决策； 5. 良好的数据分析能力，能够通过数据驱动生产优化与改进。