（一）岗位职责：

1、熟悉食品安全相关的法律法规、生产工艺规程、检验依据、作业指导书等内容，实事求是、不徇私情，严格依法及公司规章制度办事，接受监督；

2、负责消防安全、消防安全应急预案的制订及修订；

3、负责消防安全培训，监督检查消防工作并跟踪整改落实情况；

4、加强防火、防盗、防触电、防交通事故等各种安全事故隐患的检查，杜绝各类安全事件发生；

5、督促检查上级部门安排的工作、决定等的贯彻落实情况；

6、负责公司内部安全生产的管理和监督；

7、负责食材原料进货查验及检验的质量督查；

8、负责生产现场和库存食材的质量督查；

9、负责对学校食品安全进行巡查和指导；

10、参与食品安全、生产安全事件的调查、报告、处置；

11、定期向上级领导汇报督查情况；