一、岗位职责
入库管理：核对牛羊肉（含冷链）及辅材的数量、规格、质检报告，确认无误后录入系统，按存储要求分区摆放（牛羊肉需定点冷链存放）。
库存管控：定期盘点牛羊肉（关注保质期、解冻情况）及辅材库存，更新台账，避免缺货或积压；监控冷链设备温度，确保牛羊肉存储合规。
出库管理：根据订单核对出库商品，优先安排临期牛羊肉出库，核对数量后签字确认，同步更新系统库存。
安全维护：保持库区卫生，定期清洁冷链设备；做好牛羊肉及辅材的防潮、防损，排查库区安全隐患。
二、任职要求
经验技能：1 年以上仓储管理经验，熟悉牛羊肉（冷链）及辅材的存储特性；会操作仓储管理系统，能熟练使用盘点工具。
知识储备：了解食品仓储安全规范，知晓牛羊肉保质期管理及冷链温度控制要求。
职业素养：细心负责，能准确核对数据；有执行力，可按要求完成入库、盘点、出库工作；能适应偶尔的加班（如旺季补货）。