岗位职责
1、业态规划与品牌招商 制定街区餐饮业态组合策略（如网红餐饮、老字号、主题餐厅、轻食饮品等），优化品牌结构与空间布局；
2、招募优质餐饮品牌入驻，主导商户谈判、签约及后续关系维护；
3、活动运营与流量提升 策划美食节、主题市集、厨艺大赛、IP联名活动等，吸引客流量并提升街区知名度；
4、结合节假日、季节热点打造“爆款餐饮主题活动”（如夏日啤酒节、夜市经济等）；
5、统筹街区环境设计、用餐动线规划、标识系统优化，提升食客体验与复购率；
建立服务标准化体系（如食品安全、卫生管理、客诉处理等）；
6、监控商户营业额、客单价、坪效等数据，针对性优化招商策略与运营方案；
7、探索多元化营收模式（如联名产品开发、线上外卖导流、会员体系搭建等）；
8、主导线上推广（抖音/大众点评/小红书），策划“打卡攻略”“美食探店”等内容；
10、搭建食客社群，维护高粘性用户群体，推动口碑传播。
任职要求
1、餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先；
2、5年以上餐饮连锁品牌运营、美食街区/商业综合体招商运营经验；
3、熟悉餐饮行业，拥有连锁品牌、网红餐饮、特色小吃等商户资源；
4、成功策划过引流型餐饮活动案例（如快闪店、限时主题活动等）；
5、精通餐饮运营指标（翻台率、坪效、客流量等），擅长数据驱动决策；
6、用户洞察：熟悉年轻消费群体饮食偏好，能打造“网红打卡点”与社交传播话题；
7、对美食文化有热情，具备味觉敏感度与潮流餐饮趋势洞察力；
8、抗压能力强，适应弹性工作（如节假日、夜间活动执行）。