岗位职责：
1.日常运营管理：
统筹店铺日常经营，确保出品效率、服务质量及卫生标准符合品牌要求。
制定排班表，合理分配人力，协调员工工作衔接，提升团队协作效率。
2.客户服务与体验优化：
监督客户接待流程，处理客诉与反馈，推动服务流程优化，提升顾客满意度与复购率。
3.业绩与成本管控：
制定销售目标，通过促销活动、线上线下推广提升营业额。
管控原材料损耗、人力成本与水电支出，定期盘点库存，确保成本结构合理。
4.团队管理与培训：
负责新员工入职培训，定期组织技能考核与职业发展指导。
营造积极的团队氛围，提升员工凝聚力与留存率。

任职要求：
1.3年以上饮品行业管理经验，熟悉饮品制作流程与门店运营逻辑。有带领 3 人以上团队经验者优先，具备独立处理门店突发问题的能力。
2.掌握基础办公软件，熟悉外卖平台后台操作。具备基础财务意识，能看懂销售报表、核算成本利润。
3.亲和力强，注重细节，能主动挖掘顾客需求。适应餐饮行业高强度工作节奏，能在旺季合理调配资源。